「アンビリバボー」にヤマロク醤油の山本

康夫さんが出演されます。

 

ヤマロク醤油とは小豆島に拠点を置く醤油

製造メーカーであります。

 

このヤマロク醤油の業務を行ってからの山

本康夫さんのWIKIや経歴プロフィール、年

収などを見ていきたいと思いますが、今現

在山本康夫さんは結婚して嫁（妻）さんや

子供の有無も気になります。

 

全て引っくるめて見ていきたいと思います。

 

早速行ってみましょう。

目次（コンテンツ）↓↓

  1. 山本康夫のWIKIや経歴プロフィール
  2. ヤマロク醤油のルーツは？
  3. ヤマロク醤油は購入方法はどうなの？
  4. 山本康夫の年収はどうなの？
  5. 山本康夫の嫁や子供は？
  6. 最後に

山本康夫のWIKIや経歴プロフィール

出典http://www.shikoku.meti.go.jp

  • 本名：山本康夫
  • 生まれ：1972年
  • 年齢：45歳
  • 出身：香川県小豆島

小豆島に配置されている醤油メーカー、

ヤマロク醤油。

 

小豆島には広範囲にわたる醤油メーカー

があり、今日この頃では約20軒前後の醤

油メーカーが存在します。

 

最盛期の明治時代は約400軒も存在した

との事。

 

そんな中でも人気を誇るヤマロク醤油。

 

ヤマロク醤油が製造するこだわりの醤油

は、ミシュラン3つ星のすし店でも利用さ

れているようです。

 

この他には、機械的に製造するのが主流

となっている醤油となっていますが、ヤ

マロク醤油は木桶による製造を努力を重

ねてしています。

 

そういったヤマロク醤油の名を世に広め

たのが、経営者の山本康夫さんではない

でしょうか。

 

元を正せば普通のサラリーマンでしたが、

家業を継ぎヤマロク醤油を一層大きくし

た人ですが、ここまで格段になるには日

々の努力の結晶だと語ります。

 

元々高校は小豆島にある 小豆島高等学校

が出身。

 

高校卒業した後は小豆島を離れ 名古屋学

院大学に進学したわけですが 都会に出始

めたことで田舎の環境に再度好意を抱き

ました。

 

大学卒業した後は小豆島の 加工食品会社

に転職したそうですで、そこである程度

の食に関する事を学んだと言います。

 

目下のところヤマロク醤油を継いでいま

すが やり始めの頃は四代目である父親に

利益が出ないから継がなくていいと 言わ

れたみたいですね。

 

創業は江戸時代末期から明治の初め頃と

いわれているようです。

 

元を正せば、ヤマロク醤油は醤油を絞る

前のもろみを販売している「もろみ屋」

でした。

 

3代目の代からもろみではなく醤油の自

家販売をスタートさせていますね。

ヤマロク醤油のルーツは？

ここ数年は、脚光を浴びている ヤマロク

醤油とは言え、 四代目までは中々利益が

出なかったそうです。

出典https://shodoshima.npnp.jp

山本康夫さんは29歳でヤマロク醤油を継

いでから 自分自身でセールスを行うので

はなく ユーザーに買いに来てもらう とい

う逆転の発想で 倒産の危機を救ったらし

いです！

 

ここ数年かなりの評価が高く 年間2万人を

上回る人が 小豆島のヤマロク醤油に立ち寄

る 評判スポットにまでなってます。

 

元々ヤマロク醤油は 伝統の木桶による製造

システムで 醤油を作っていて その上蔵も見

学出来てしまうのだというので 観光客が立

ち寄るのも賛同でしょう。

 

木桶で作り継続する背景に潜んでいるのは

シンプルに木桶で実現した方が美味しいか

ら。

 

ユーザーも高級志向になってきていますし

口コミがその人気を呼んでいるのも納得で

すな。

ヤマロク醤油は購入方法はどうなの？

ヤマロク醤油はどこで買えるのかが気にな

りますが、インターネットからの購入サイ

トから買う事が可能ですね。

出典http://shodoshima.or.jp

通常の醤油と照らし合わせると 長い年月を

かけ作られる醤油ですから １回は利用して

みたいですよね。

 

ミシュラン3つ星のすし店 でも使われるほ

どですから、相当な味だと思いますな。

 

ヤマロクで作っている醤油は、 鶴醤(つる

びしお) 菊醤(きくびしお) どちらも通常に

取り揃えてる醤油よりは 少し高価な物で

すが鶴醤は熟成に2年だと言えますし 相

当なエネルギーがかかっているのを考え

ると安いと思えますね。

 

ヤマロク醤油に直接出向いて見学もしな

がら購入するか、 販売サイト である楽天

やアマゾンで チョイスすることができる

のでお試しあれ！

 

木桶の数が決まっていて、それによって出

荷数が決まっているのでマニアには人気が

高いですね。

山本康夫の年収はどうなの？

日本中に有名となったヤマロク醤油。

 

今現在の山本さんの 報酬はどの位なので

しょうか？

 

リサーチしたところ、ここ数年の売上は4

代目 の時代から8倍ほど上がっていると噂

されています。

 

最近承諾しているだけで、7人ほどの スタ

ッフの人が勤めています。

 

会社として見ればかなり小規模ですね。

 

公式ＨＰで「製造が追いついていない」 と

広告されている所のイメージでは 製造、出

荷した分は全て完売しているそうです。

 

これ以外には、冬には「ヤマロク祭り」と

表現される祭りが催され、ショップの 二階

からお菓子を投げたり、ショップに 「バン

ド」を呼んでライブなど も確立していると

考えられています。

 

これらの事を考慮するとさぞ儲かっている

はずです。

 

醤油 作りの組み立ては全て手作りで、実用

的な製造 はしておりません。

 

わかりやすく説明すると、出荷数はそんな

にないと言われる事だと認識してください。

 

お父さんが発言していた「食えない」 給

与を200万程とし、冒頭の 売上8倍を思案

するとここ数年のサラリーは １５００~２

０００万程ではないかと予想します。

 

効率的に稼ごうと思えば自主生産ではなく

、大量生産の方が稼げると思いますが、山

本康夫さんは心づくしの製造人 と言えるの

で、どうしたって限界は あるんじゃないで

しょうか。

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