生しらすの旬は？
基本的に、しらすと言う物はほぼ毎年水揚げされる物ですが
５月～６月にかけては、春漁と１０月～１１月の秋漁にかけてが
一番のピークと言われており、その時期に採れるしらすは
身が締まりプリプリの食感で、一番しらすが美味い時期
と言われています。
したがって、春漁と秋漁が生しらすの一番の旬と言え
地元の人たちでさえ、その時期にとれる生しらすは格別の
物だと語っていますね！^^
なを、この時期の生しらす丼は最も人気がありますので
お店に行っても売り切れ続出が多く、食べたい場合は
お店に確認してからのほうがより確実かもしれませんねっ！(^_^;)
生しらすは栄養値が高い！
生しらすの栄養値が高いのは皆さんもご存じかと思いますが
特に栄養値が高いと言われているカルシウムが豊富に含まれて
いますっ！
その量は、１００ｇあたり約５００ｍｇものカルシウムが含まれていて
成人の一日のカルシウム摂取量を軽く採れると言うもの。
しかも骨や体ごと食べれるしらすは、骨粗しょうや糖尿病、高血圧などに
も効果があるとされています。
なので、骨も気にしなくていい魚ですので気軽に食べれる
栄養食として子供から年配の方なで大変人気がありますね^^
まとめ
記事を書いていってる時点でだんだん食べたくなってきたのは
管理人だけでしょうか？（笑）
だとすると、今が旬ですので現地の有名スポットは
観光客で振るわっているのは間違いなさそうですね～！
管理人は関西住在なので、淡路島が一番近いスポットに
なりますっ！
今回の「ケンミンショー」でもその美味しさにメロメロに
なる可能性大だと思いますので、さっそく淡路島の有名店を
チェックしてみよっ～とぉっ！^^
最後までご覧いただきありがとうございました！
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