毎週金曜日放送の「爆報THEフラ

イデー」にささやき女将こと元船

場吉兆女将の湯木佐和子さんが登

場します。

 

もう今から１０年も前の事件であ

りますが、管理人も鮮明に覚えて

います。

 

「食品偽装」や「料理の使いまわ

し」などが発覚し、今まで築いて

きたブランドを一瞬にして崩壊し

廃業してしまった船場吉兆。

 

今回はそんな船場吉兆の元女将で

ある湯木佐和子さんの現在や負債

を８億もかかえてしまい、自己破

産に追い込まれた真相や息子たち

は今なのをしているのか？につい

て検証していきたいと思います。

 

それでは今回もさっそくピック

アップして行きましょう！

目次（コンテンツ）↓↓

  1. 湯木佐知子さんのプロフィールと経歴
  2. 今現在は？
  3. 衝撃のあの事件は！？
  4. 負債８億、自己破産の真相は！？
  5. 長男は母にぶち切れ！
  6. 次男の尚二がスゴいことになってる！
  7. 最後に

湯木佐知子さんのプロフィールと経歴

01

  • 本名　湯木　佐知子（ゆき　さちこ）
  • 生まれ　１９３７年（７８歳）
  • 出身　大阪府
  • 学歴　甲南大学経済学部　卒業

湯木佐知子さんは、船場吉兆の創

業者湯木貞一の三女であり吉兆グ

ルーブ最後の社長と言われてきま

した。

 

１９３０年に創業者である、湯木

貞一さんが大阪で創業し一代で築

き上げ各著名人の舌もうならす日

本料理屈指の名店として店舗展開

していき当時大阪と福岡に４店舗

を構え年商は１４億円まで上り詰

めた飲食業界最大手の企業として

成長しました。

 

当時、女将の佐知子さんをはじめ

とする丁寧な接客は業界でもトッ

プクラスだったと言い佐知子さん

の記憶力は並大抵のものではなく

お客さんの好みの料理や名前など

もすべて記憶していたそうでその

結果、客単価５万と言うとんでも

ない数字をたたき出していたんだ

とか(^_^;)

 

その後、創業者の貞一さんは９５

歳で亡くなり、三女である佐知子

さんが息子たちと共に経営権を握

ったそうです。

 

余談ですが、貞一さんは茶道が大

好きだったそうで船場吉兆の料理

に茶道の方法を取り入れるなどの

オリジナリティーを出していたと

され雑誌「暮らしの手帖」の連載

になったそうですね。

今現在は？

佐知子さんは現在、賃貸マンショ

ンで年金暮らしをしているそうで

飲食業にはまったく従事していな

いようですね。

 

久しぶりに佐知子さんに会った次

男の尚二さんはこんなことを語っ

ています。

もちろん、あの時お客様にかけた迷惑は忘れてはおりませんが、私たち家族にとっても、あれはつらい出来事で…。最近のことですよ、ようやく冷静に思い返して、家族であの事件について話せるようになったのは。

と、あの事件についてしみじみ語

っていました。

 

本人もあの事件以来白髪が急に増

加して、かなりへこみ精神的にも

追い込まれていたんだと思います

ね。

 

そして、なにがあろうとも「借金

を返すまでは死ねない」と話して

おり１０年たった今でも、まだあ

の事が頭から離れないのだと思い

ます。

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