木曜日放送の「ぐるナイ」ゴチになります!に

お笑い芸人のアンジャッシュ渡部建さんが登場します。

 

以外にもゴチ初参戦と言うことで、今回はどんな一面を見せてくれるのか

楽しみですよね。

 

なんでも渡部建さんは、年間で500件以上食べ歩きをするほどの

食通だそうで、食べることが本当に好きなんですね。

ご自身のブログなんかにも食べ歩いたことをたびたびアップしていて

本まで出しています。

 

年間ここまで外食する方も珍しいと思いますので、今回はそんな渡部建

さんの食に関することや、放送で出てくる松坂牛のシャトーブリアンとは

何なのかに迫ってみたいと思います。

 

それでは今回もピックアップしていきましょう!

目次(コンテンツ)↓↓

1、渡部建さんのプロフィールと経歴 ページ1

2、渡部建さんの食べ歩きとは? ページ1

3、松坂牛よし田のシャトーブリアンとは? ページ1

4、渡部建さんの本とは? ページ2

5、性格はどうなの? ページ2

6、まとめ ページ2

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渡部建さんのプロフィールと経歴

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出典http://matome.naver.jp

名前 渡部建 (わたべ けん)

生まれ 1972年9月23日(44歳)

出身 東京都

1990年代に人気番組の「ボキャブラ天国」に出演し、その後は

「エンタの神様」「笑いの金メダル」にも出演し一気に頭角を現します。

 

コンビ名の由来は、「喜怒哀楽」の「JASH」からきており反対すなわち

否定語の「UN]を付けた形で「アンジャッシュ」と言うネーミングにした

そうですね。

 

趣味は「食べ歩き」らしく、OFFの日になれば必ずと言っていいほど

全国各地の名店を訪れるそうですね^^

 

さらに、女子顔負けの「女子力」がありダイエット検定や社交ダンス

の資格も持っているんですね~(^_^;)

 

プライベートでは料理や掃除、スムージー作りにもハマっているらしく

男性とは思えないほどの、几帳面さがありますね!

 

根っこからの阪神ファンと言うことで、同世代や友人に元プロ野球

選手や知り合いが多数いるそうです。

渡部建さんの食べ歩きとは?

ご自身のブログやツイッターには、食べ歩き専門と言いますか

凄い数のグルメリポートがアップされています。

 

ちなみに最近では、大阪に行ったときの西成にある「政ちゃん」

と言う焼き肉店の食べ歩き!

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接客はちょっと怖いようですが、何でも政ちゃんこと大将のこだわりが

「自分が仕入れた最高の肉をベストの状態で食べて欲しい」

と言うことが基本にあるそうです。

喋っていたら↓↓

喋ってないで肉見ときや!

食ったらとっと帰ってや!

といい感じに関西弁を連呼してくれます(^_^;)

お刺身もゴクうまだったみたいで、ハツ刺しやセンマイ刺しの

鮮度の高さに驚いたと語っていました。

 

焼き肉がかなり好きみたいで、今回の「ぐるナイ」でも

松坂牛が登場しますから、どんなリポートが聞けるのか

楽しみですね。

松坂牛よし田のシャトーブリアンとは?

今回のぐるナイで登場するのが、東京オペラシティータワーの53階に

ある「松坂牛よし田」と言うお店。

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出典http://restaurant.ikyu.com

53階と言う最高のロケーションからの眺めはもちろん、一流の食を求める

方のために2015年にオープンしたそうですね!

 

さらに、あの有名料理家の「服部幸應」先生プロデュースのお店と言う

こともあり話題になっています。

 

服部幸應先生は1993年の人気料理番組「料理の鉄人」に出演し

一気に知名度を上げ現在も活躍されています。

 

そんな「よし田」の一押し松坂牛が、「最上部位だけしか使わないA5

ランクの松坂牛」それが「シャトーブリアン」です。

 

ヘレやフィレとも呼ばれる肉で、牛一頭から取れる量がごく少ししか

なくかなり貴重な部位の肉で、業界では「最高級の極上品」とも

呼ばれているほどのお肉なんですね!

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出典:http://www.matsuzaka-steak.com/steak/a5-1.php

余分な脂や旨みがなく、とてもまろやかで柔らかい質感が特徴ですね。

 

松坂牛よし田のコース料理の相場がお一人10000~20000円

位なので、最高のお肉が食べたくなったらぜひ行ってみて下さいませ^^

松阪牛 よし田・東京オペラシティ53F
住所 ・東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティ53F
最寄駅 ・京王新線 初台駅
電話番号 ・050-3365-4981
営業時間  17:45 ~ 22:00(L.O.21:00)

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