食べすぎると下痢になる?

アブラボウズは、脂分が普通の魚よりかなり多く含まれているため

食べすぎると下痢や食中毒を起こすリスクがあるそうですっ!(^_^;)

 

とくに、脂を消化しきれない腸の弱い方なんかに

よく起こる症状で過剰摂取だけはしないようにと県や

自治体なんかが呼びかけています。

 

マジかぁー!!だったらそんなもん誰も食わねーよっ!!

と思われてしまいますが、その辺はご心配なく^^

 

一様、刺身で60キロ以上焼き身で120キロ以上を食べない限り

下痢や食中毒を起こすことは基本的にないようで、ちゃんとプロの

料理人が調理した料理であればほぼ安全だと言うことです。

(まあ~どんなに刺身が好きな人でも60キロも食う人なんかい

ないだろうから、リスクはほぼなしと結論から言えるのかな~?^^)

 

ただ同じような症状を起こす魚として、「アブラソコムツ」と言う魚

がいますが、こちらは国の衛生法で一切の販売が禁止されていますねっ!

おしつけとは?

昔から神奈川県の小田原市で女房言葉を使った表現があり

毒味をすることを「おしつけ」と言っていたそうです。

 

アブラボウズは、上記でもありましたが脂分が多い魚であるため

下痢や食中毒を起こすことから、「おしつけ」と呼ばれ

毒身を要する魚として昔から言われていたそうですね。

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まとめ

基本的には、高級魚として高値で取引されるようで一般の

消費者には、あまり名前が知られていないため飲食業界の仕入れや

マニアの間だけに人気が集中している感じですかね。

 

管理人も生で見たことがないですから、どれほどのものなのか

非常に興味があります!^^

 

大型魚なので、肝臓を取ってから2,3日寝かせてからが

食べごろらしいので、チャレンジ精神旺盛な人は

ぜひ挑んでください!(笑)

 

それではまた新しい情報が入り次第追記していきたいと

思います。

最後までご覧いただきありがとうございました!

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