生しらすの旬は?

基本的に、しらすと言う物はほぼ毎年水揚げされる物ですが

5月~6月にかけては、春漁と10月~11月の秋漁にかけてが

一番のピークと言われており、その時期に採れるしらすは

身が締まりプリプリの食感で、一番しらすが美味い時期

と言われています。

 

したがって、春漁と秋漁が生しらすの一番の旬と言え

地元の人たちでさえ、その時期にとれる生しらすは格別の

物だと語っていますね!^^

なを、この時期の生しらす丼は最も人気がありますので

お店に行っても売り切れ続出が多く、食べたい場合は

お店に確認してからのほうがより確実かもしれませんねっ!(^_^;)

生しらすは栄養値が高い!

生しらすの栄養値が高いのは皆さんもご存じかと思いますが

特に栄養値が高いと言われているカルシウムが豊富に含まれて

いますっ!

 

その量は、100gあたり約500mgものカルシウムが含まれていて

成人の一日のカルシウム摂取量を軽く採れると言うもの。

 

しかも骨や体ごと食べれるしらすは、骨粗しょうや糖尿病、高血圧などに

も効果があるとされています。

なので、骨も気にしなくていい魚ですので気軽に食べれる

栄養食として子供から年配の方なで大変人気がありますね^^

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まとめ

記事を書いていってる時点でだんだん食べたくなってきたのは

管理人だけでしょうか?(笑)

 

だとすると、今が旬ですので現地の有名スポットは

観光客で振るわっているのは間違いなさそうですね~!

 

管理人は関西住在なので、淡路島が一番近いスポットに

なりますっ!

今回の「ケンミンショー」でもその美味しさにメロメロに

なる可能性大だと思いますので、さっそく淡路島の有名店を

チェックしてみよっ~とぉっ!^^

最後までご覧いただきありがとうございました!

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