年収はどれくらい?

監督時代の年俸が推定で7000万でしたから、確実に下がって

いるのは間違いないのですが、居酒屋オーナーの平均年収が

約550~650万と言われています。

 

ただ仕入れ原価や必要経費によって利益が圧迫され年商が

数千万以上あるのにも関わらず、まったく利益がない

お店もあるそうで、一概には儲かっているとは言えない業界

みたいですね。

 

では、デーブさんのお店はどんな感じなんでしょうか?

客単価が5000~7000円で

席数が20~30席

それを営業時間から平均してみると、だいたい2回転弱。

一日売り上げが平均20万だとして

月売り上げが、だいたい5百万だとすると

年商が6千万と言うことになりますっ!!

 

そこから、必要経費(材料費、人件費、家賃、光熱費、通信費などなど)

を引くとだいたいデーブさんの年収は1500~2000万ぐらい

ではないでしょうか?

(あくまで推測ですがっ!)

 

ま~~十分にやっていけるんではないでしょうか?

ただ、この状態が続けばの話になりますが。(^_^;)

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閉店の可能性はいかに!?

これまでも色んな元プロ野球選手たちが引退後の第二の人生として

飲食店を開業し、成功させた人もいれば失敗した人もいっぱい

おられます。

 

果たしてデーブさんはこの先も安定して、経営を続けることが

できるんでしょうか?

ちょっと疑問に思いましたので、検証してみたいと思います!

 

まず、今現在は順調に行っている元プロ野球選手を見ていきましょう。

  • 郭源治・元中日
  • 現在は母国の台湾で、台湾料理店を経営
  • 條辺剛・元巨人
  • 現在は讃岐うどん店を経営
  • 高橋慶彦・元広島
  • 現在は広島でダイニングバーを経営
  • 葛城育郎・元阪神
  • 現在は地鶏屋を経営
  • 入来祐作・元巨人
  • 現在は大阪で焼き肉店を経営

こちらの人たちの共通点はしっかりと一定期間勉強

又は修行を行いそれなりの経営スキルを身につけた結果

現在も順調に業績を伸ばしていると言うことです!

 

したがって野球選手がいきなり経営スキルや知識がない飲食業界

に参入したところで、成功できる確立は極めて低い世界なので

そう甘くはありません。

 

そのいい例が、元巨人の「元木大介」であり4年間の間に

3店舗のラーメン店を閉店しました。

本人自身も「しくじり先生」出演し

その苦い思い出を語っています!(^_^;)

 

これらの原因はひとえにリサーチ不足とマーケティングの甘さ

以外ありません。

 

デーブさんも、もちろん開店前は「立地条件やメニュー構成、客単価や

予測売り上げ」などをりゅうねんにマーケティングをしていると思いますが、

実際に新橋と言うサラリーマン主体の立地の場所であまり女性客を

ターゲットにしていないメニュー構成(肉主体)や実際に値段が「高い」

と言う口コミをもらっている点では、ちょっと不安要素が

あるのかもしれませんね。(^_^;)

いずれにせよ今後の動向が気になります。

まとめ

今回、「バースデイ」に出演されると言うことで監督時代とは

またちがった顔が見れますね。

楽しみです。

 

コーチ時代は色んなスキャンダルがありましたが

基本根っこはイイ方で面倒見がいい人なんだと僕はおもいます!

 

とにかく第2の人生が始まったばかりですから、何とか

お店の方も繁盛させて頑張って欲しい限りです。

今後の活躍に期待しましょう。

それでは最後までご覧いただきありがとうございました!

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